Ingredienser

ca 10st bitar

Rulltårta
3 st Ägg
1,25 dl Socker
1,5 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
1 tsk Vaniljsocker
3 msk Kakao

Whiskeykräm
100 g Smör
1,5 dl Florsocker
2 msk Kakao
2 tsk Vaniljsocker
1 st Äggula
2 msk Whiskey
100 g Mörk choklad
1 pkt Röda cocktailbär

Whiskeyrulle

Skapat av HeavenlyCupcake Skriv ut

Whiskey och choklad, en kombination som verkligen fungerar! Detta är rulltårtan som passar utmärkt ihop med en kopp kaffe på kvällen eller ihop med en klick grädde som dessert efter en god middag.

  1. Sätt ugnen på 225 grader.

  2. Vispa ägg och sockret vitt och pösigt. Vände ner resten av ingredienserna försiktigt.

  3. Lägg ett ark bakplåtspapper på en plåt och sprid ut smeten jämnt över plåten.

  4. Grädda i ca 5min. Förbered under tiden en handduk med ett ark bakplåtspapper på. Strö socker på pappret.

  5. Ta ut kakan, vänd den upp och ned och lägg den på det sockrade arket. Använd handduken under för att rulla ihop kakan på längden till en rulle. Låt svalna så.

  6. Gör Whiskeykrämen. Rör smöret och florsockret mjukt med elvisp eller mixer.

  7. Tillsätt äggula, kakao, vaniljsocker och whiskey, rör till en jämn smet.

  8. Hacka mörk choklad och cocktailbär

  9. Rulla upp kakan och bred på fyllningen, strö över den hackade chokladen och cocktailbären. Rulla ihop igen och lägg med skarven nedåt. Sila över lite florsocker och skär i skivor.

Nyckelord:
rulltårta, whiskey,, choklad,
Kategori:
Dessert, Bakverk

Inga kommentar