Semifinalist 14: Caroline från Malmö

– Vill vinna med sina minichokladtårtor med jordgubbscrème.

Caroline Vass, 28 år från Malmö har skapat underbara små tårtor med jordgubbar och choklad.

Trots att Caroline inte har några tidigare erfarenheter när det gäller tävlingar som dessa så charmades juryn av hennes recept. Hennes intresse för bakverk och desserter började redan när hon var liten och hon har bakat sen hon var barn. Carolines mormor var den som lärde henne att baka och hon inspireras ofta av sin mormors smaskiga skapelser.

– Jag kallar mitt recept för Devine Birthday Cakes eftersom jag gjorde dessa små goda saker till min födelsedag. Det blev ett paradnummer som verkligen gick hem bland mina gäster, säger Caroline Vass.

Caroline bakar minst en gång i veckan och hennes favoritdesserter och bakverk är bland annat New York Cheescake, Brownies och en riktigt krämig Hallontårta. Hon tycker om att utmana sig själv vid bakbordet och inspireras i första hand av sin mormor, men även Martha Stewart brukar vara en viktig källa för inspiration och nya idéer.